2018-2019 НОВОГОДНИЙ САЛАТ “ЕЛОЧКА” С ЯИЧНЫМИ БЛИНАМИ

Tесто для блинов. Куриное филе используйте копченое или вареное. Перец и ягоды используйте для украшения.

Рекомендуемых ингредиентов хватит на 8 порций. Время приготовления: 45 минут.

Вам понадобится:

  • куриное филе — 0,2 кг;
  • шампиньоны — 0,2 кг;
  • молоко — 40 мл;
  • яйца —  4 шт;
  • масло растительное — 80 мл;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — 5 ст.л;
  • орехи грецкие — 30 г;
  • чернослив без косточек — 50 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • огурцы свежие — 3 шт;
  • перец сладкий — 1 шт;
  • ягоды замороженные — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Замочите чернослив в кипятке.
  2. Яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте молоко, соль, перемешайте.
  3. На разогретую сковороду вылейте 1 ст.л. масла, затем приготовьте несколько блинов из яично-молочной смеси.
  4. Шампиньоны нарежьте, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета, слегка посолите.
  5. Филе нарежьте брусочками, после чего выложите в глубокую емкость.
  6. Блины нарежьте одинаковыми кусочками и добавьте к филе.
  7. Нарежьте чернослив, измельчите орехи, пропустите чеснок через пресс. Эти ингредиенты добавьте к филе.
  8. Остывшие грибы, майонез добавьте в салат, перемешайте.
  9. Приготовленную массу выложите на плоскую тарелку в форме треугольника.
  10. Нарежьте огурец тонкими пластинами в виде треугольника, после чего начните выкладывать его внахлест, начиная с основания треугольника.
  11. Сладкий перец вырежите в форме звездочки и поместите его на верхушку “елки”.
  12. Замороженные ягоды хаотично выложите сверху огурца, чтобы они напоминали елочные игрушки. Блюдо готово.

You May Also Like

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *